新体験。焙煎士と直接チャットできるサービス『THE GOLD ROASTERS』がスタート。
ここ3年ほどで国内のコーヒー豆サブスクは一気に増えて、当たり前のようにAIが好みのコーヒー豆を提案してくれるようになりました。ところが今回紹介したいサービスはその逆で、いい意味でアナログというか。
国内の焙煎士にチャットして、自分に合うコーヒー豆を直接教えてもらえます。チャットの時間は必要だけど、家に居ながらでもプロに相談できるのが新鮮で楽しい…！
THE GOLD ROASTERS – 公式サイト
※商品価格の50%を「石川県令和6年能登半島災害義援金」の口座へ、皆さんと焙煎士に代わり、THE GOLD ROASTERS運営の株式会社PLOWが寄付させていただきます (©2021 THE GOLD ROASTERS All Rights Reserved.)
焙煎士とのマッチングサービス「THE GOLD ROASTERS」
こちらが送って頂いたコーヒー豆2種。このサービスでは最低2つの豆からオーダーすることができ、今回はJOE TALK COFFEEの焙煎責任者・阿部さんから、ミルクに合う豆を提案してもらいました (チャット内容はこの後で) 。
パッケージ1つあたり120g、大体1,800円~2,400円くらい。プロ焙煎士とのチャットサービスが込みなのでやや高めですが、どの焙煎士もお試し商品 (240g) は約2,000円で買えたりするのでまずはお試しが良いかと！
焙煎士とチャットするまでの手順
↓好みのコーヒーを入力
↓おすすめ焙煎士一覧が表示
相性の良い焙煎士を見つけてチャットするまでの手順はシンプル！トップページの「コーヒー豆の提案を受ける」をタップ→好みのコーヒーを入力するだけ。するとおすすめの焙煎士が表示されるのでチャットしてみましょう。
執筆時点だと、焙煎士の数は9人 (今後30人まで増えるとか) 。ひと通り見た感じ、中〜深煎りを得意とする方が多い印象ですね。浅煎り好きの人は、NOMAD COFFEE・西川さんのコーヒー豆をチェックしてみてください。
デカフェも今のところは西川さんからのみ購入できるようです◎
焙煎士からの返信スピードはというと、早いときもあるし、翌日になるときも。彼らにデスクワークのイメージがないので、のんびり相談するイメージが良さそうですね。ちなみにチャットは無料です😳
チャットはこんな感じで進みました
文字見えるかな？見えずらかったらアップして見てもらえると…😣
こんな感じで丁寧に回答していただけました。僕からのリクエストは「カフェオレに合うコーヒー豆」。お店で直接聞いているときみたいに、コーヒー豆の特徴を細かく教えてもらえて安心でしたね。
発送後には飲み頃も教えていただきました。普段使うコーヒー器具や淹れ方を伝えた上でおすすめの挽き目を聞いたり、湯温まで聞いてみたりしても良いと思います。
早速カフェオレにして飲んでみた
カフェオレと相性抜群！とおすすめされたJOE TALK COFFEEの「ミャンマー レパンピン村 アナエロビック」のコーヒー豆を、早速カフェオレで飲んでみることに。いや〜めちゃめちゃ美味しいです。
コーヒーのコクとミルクの甘さが孤立してなくて、綺麗に合わさっている感があります。甘さを少し足すために、よくオリゴ糖をカフェオレに混ぜるんですが、これはそのままで十分満足できる味でした。
「アナエロビックと聞くと、華やかな酸味やフルーティーさを思い浮かべる方も多いと思いますが、レパンピン村のアナエロビックは酸味が穏やかで優しい甘みが感じられます」
という阿部さんの言葉が見事に合っていて感動しました😳カフェオレ好きはぜひこちらを。
まとめ
こんな感じでTHE GOLD ROASTERSを使った感想を綴ってみました。焙煎士の方とチャットしたことがなかったので、操作感も含めて最初は不安でしたが、コーヒーカウンセラーみたいに優しく答えてくれて安心しました。
将来的には海外ロースターとも繋がれたら最高だな〜と妄想してみたり。翻訳機能の精度も上がっているから、いつか出来そうですよね。
さて繰り返しになりますが、チャットは無料でできちゃいます。焙煎士の方って表にはあまり出ないイメージがあるので、その点でも重宝したいサービス。ぜひ試してみてはどうでしょうか😌
